鲶鱼肉质细嫩，养分丰富，是好多东谈主疼爱的食材。底下先容几种浅易又可口的家常作念法，让你骄慢作念出下饭佳肴。 **1. 酸汤鲶鱼** 将鲶鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入番茄酱和净水煮沸，放入鲶鱼炖煮10分钟，终末加醋调味，酸爽开胃，荒芜符合夏天食用。 **2. 红烧鲶鱼** 鲶鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、姜片和适量水，小火焖煮15分钟，收汁后撒上葱花，鲜香浓郁，口感丰富。 **3. 麻辣鲶鱼** 上海皮翔科技有限公司 用花椒、干辣椒炒香，加入豆瓣酱翻炒，放